Ik heb een onrustige nacht gehad. Gisteravond zag ik op tv een programma over de wijze waarop wij met de productie en consumptie van voedsel om gaan.Wist je dat wij, in de westerse wereld, zoveel voedsel weg gooien dat we daar de hongergebieden in de wereld mee kunnen voeden, en dat dan 3 KEER!
Ik hoor je denken: ja daar komt dat verhaal weer van de arme, hongerige kindjes in Afrika. Ja en nee.
In bijvoorbeeld Kameroen worden bananen geproduceerd. Echter, al vóór dat deze bananen worden geëxporteerd worden de 'kneusjes' er tussen uit gehaald. Bijna 20-30% van de gehele productie verdwijnt in de container. Deze worden niet geconsumeerd, niet hier maar ook niet daar, in Kameroen zelf!
De komkommers van tegenwoordig zijn niet meer krom maar recht. Makkelijker te verpakken en passen beter in dozen voor transport. Elke komkommer is een foutloos, mooi, donkergroen exemplaar. Dat willen wij. Dit is door de EU zelfs in regels vastgelegd. Bijna de helft van alle komkommers die geteeld worden zijn echter niet recht maar krom, met een knikje, deukje of ander oneffenheid. Ook deze gaan zo de container in!
Wat te denken van vis. Alle vis die uit onze zeeën wordt gevist en niet wordt verkocht, wordt aan het eind van de dag vernietigd. En de vissers maar klagen over de overbevissing en lege zeeën.
Er wordt in Europa jaarlijks zoveel eten weggegooid dat we de gehele bevolking van Spanje er een jaar lang van zouden kunnen laten eten.
Dus, des te meer we weggooien des te duurder het voedsel wordt. Maar onze gevoel zegt ons dat we thuis niet in een lege koelkast willen kijken. We zijn te bang te weinig in huis te hebben. Dus gooien we het liever weg als de houdbaarheidsdatum is verstreken.
Eerlijk gezegd heeft het mij wel degelijk een nieuw inzicht opgeleverd. Met minder is het nog steeds genoeg, misschien zelfs dan is het nog wel te veel.
Ik kijk vanaf nu anders tegen de rechte komkommer aan. En jij?
Klik hieronder voor een trailer van deze film :
http://www.youtube.com/watch?v=Ci0HsPELE2o
